Ile kosztuje filiżanka kawy w Turcji?

Każdego roku wielu brytyjskich turystów przyjeżdża, aby cieszyć się słońcem, plażami i fascynującymi zabytkami Turcji. Podobnie jak w przypadku obywateli USA i niektórych innych krajów europejskich, obywatele brytyjscy muszą uzyskać wizę, ale nie pozwól, aby to zniechęciło Cię do spędzenia wakacji w tym pięknym kraju. W dzisiejszych czasach to bardzo proste i łatwe.

turecka kawa

Kawa po turecku była pierwotnie sprowadzana z Syrii i sprzedawana w Stambule już w 1555 roku. Sto lat później stała się częścią kultury osmańskiej. Istnieje tradycja, w której kobiety podają kawę przyszłemu mężowi, gdy rodzina mężczyzny prosi rodziców kobiety o zgodę na małżeństwo. Kawa po turecku stała się od tego czasu popularna w Europie Zachodniej i na całym świecie. Warto skorzystać z okazji i spróbować Menengich, specjalnego rodzaju kawy bezkofeinowej, którą można znaleźć tylko w Turcji, Dibek to kawa mielona w kamieniu, Mirra to po arabsku gorzka, zrobiona z dwukrotnie palonych ziaren i popularna na południowym wschodzie. Kawa po turecku jest dostępna w różnych smakach, a mastyks gumowy jest najbardziej popularny wśród innych alternatyw w postaci czekolady, wanilii, orzechów laskowych i kardamonu.

Możesz go kupić w kawiarni, kawiarni lub restauracji. Najchętniej kupowanym w supermarkecie jest Kurukahveci Mehmet Efendi, który kosztuje tylko 72 pensy za opakowanie 100g.

Kawiarnie

Turecka kawiarnia to miejsce, w którym mężczyźni spotykają się, aby rozmawiać i grać w tradycyjne gry, takie jak Backgammon i Okey (jak Rummikub, ale z innymi zasadami) i oczywiście pić turecką kawę. Od XVI wieku, kiedy w stambulskiej dzielnicy Eminönü powstały pierwsze kawiarnie, mężczyźni zbierali się, by rozmawiać i to tam rozpowszechniali tradycje ustne, takie jak poezja ludowa i literatura. W dzisiejszych czasach kobiety są mile widziane, ale zazwyczaj kobiety widuje się tylko w kawiarniach w dużych miastach.

Sark Kahvesi is a well-known coffeehouse in Istanbul’s Grand Bazaar and it only costs £1.20 for a Turkish coffee here. The Erol Taş Cafe is another iconic place with a display of cinema icons from the 1950s-80s and a coffee is just 90p. Mandabatmaz in Taksim, Istanbul is a cool, popular coffee house where you can sit on small, Ottoman-style stools at tables and the coffee is good quality and value. At the Nev-i cafe on the Golden Horn you can have a taste of Turkish coffee cooked on hot coals for just £1.45.

Jak powstaje kawa po turecku

Drobno zmielone ziarna Arabiki mają przyjemny smak, chociaż można użyć dowolnego rodzaju ziaren kawy, a niepowtarzalny smak pochodzi z procesu parzenia kawy. Jeśli nie chcesz cukru, możesz poprosić o „saa-de” (zwykły), chociaż jest dość gorzki i większość ludzi woli „orta shekerli” (średnio słodki) lub „chok shekerli” (bardzo słodki). Sproszkowaną kawę i cukier dodaje się do wody w małym miedzianym garnku zwanym cezve i gotuje na kuchence, na rozżarzonych węglach lub gorącym piasku.

Inne rodzaje kawy serwowane w Turcji

Filiżankę kawy rozpuszczalnej można dostać w Stambule za około 36 pensów. W Starbucks w Turcji kawa kosztuje od 6 do 15 lirów (72 pensów – 1,80 GBP), w zależności od rodzaju zamówionej kawy. Kawa w Marmaris kosztuje 1,20 £, a w Marinie 1,45 £, Cappuccino 1,45-1,70 £.