Rozpocznij swój poranek w Phnom Penh przejażdżką tuk-tukiem do ukrytych, lokalnych miejsc z jedzeniem. Po odbiorze z hotelu przewodnik zabierze Cię do najlepszych małych jadłodajni. Pierwszy przystanek to
Po solidnym śniadaniu udasz się na Centralny Targ Phnom Penh (Phsar Thmey), tętniące życiem miejsce, gdzie mieszkańcy kupują świeże produkty, owoce morza i przyprawy. Przewodnik oprowadzi Cię po targu, dzieląc się spostrzeżeniami na temat lokalnej kultury jedzenia. Będziesz miał okazję spróbować kambodżańskich słodyczy oraz owoców, których wcześniej mogłeś nie znać. Nie przegap grillowanych szaszłyków z wołowiny z trawą cytrynową z bagietką, specjalności targowej, która doskonale dopełnia smaki Kambodży.
Następnie odpocznij w ukrytej kawiarni, gdzie skosztujesz autentycznej kambodżańskiej kawy lub herbaty mrożonej. Ten przystanek da Ci szansę na relaks i przekonanie się, jak mieszkańcy cieszą się swoją codzienną dawką kofeiny. Kambodżańska kawa jest znana z unikalnego, bogatego smaku i doskonale komponuje się z luźną atmosferą lokalnych kawiarni. Ten odpoczynek pozwoli Ci chłonąć kulturę, próbując jednego z najpopularniejszych napojów w Kambodży.
Po przerwie na kawę odwiedzimy lokalną restaurację słynną z Banh Chaev, kambodżańskich naleśników. Te delikatne naleśniki przygotowywane są na mleku ryżowym z kurkumą, co nadaje im złoty kolor i unikalny smak. Zobaczysz, jak kucharze je przygotowują, poznając tradycyjne kambodżańskie metody gotowania. Skosztujesz świeżego i chrupiącego Banh Chaev, jednego z najbardziej ikonicznych dań kraju, co pozwoli Ci na kolejną kulinarną podróż po dziedzictwie Kambodży.
Na zakończenie wycieczki odwiedzisz stoisko słynące z kambodżańskich deserów przygotowywanych z kokosa, kleistego ryżu i cukru palmowego. Te słodkie przysmaki są podstawą kambodżańskiej kuchni i będziesz mieć okazję spróbować różnych tradycyjnych deserów. Po degustacji tych słodkości wrócisz do swojego zakwaterowania około godziny 12:30, doświadczając prawdziwych smaków Phnom Penh i serca jego kultury kulinarnej.
